Kontakt oss | facebook 

KULTUR

Til kulturprogram
Sjokoladesmaking med Vigdis Rosenkilde

SJOKOLADESMAKING MED VIGDIS ROSENKILDE


Kurset holdes av norske Vigdis som nylig tilbragte et halvt år i Latin Amerika. Der studerte hun blant annet kakao og sjokoladeproduksjon, og jobbet aktivt med å finne best mulig kakaobønner. Hun har nå lansert sine første sjokoladeplater, laget av sporbare kakaobønner fra utvalgte områder i Peru. Hun er dommer for International Chocolate Awards og er en ivrig og kunnskapsrik kakao og sjokolade formidler.

Mer info

Dere vil få smake på forskjellige kakaobønner og sjokolade av høy kvalitet med ulike smaksnoter. Dere lærer hvordan sjokolade lages, fra kakaofrukt til sjokoladeplate. Sjokolade har store kvalitetsforskjeller, akkurat som de fleste andre produkter. Høykvalitetssjokolade er ikke så utbredt i Norge enda, men det kommer. Du kan nå benytte anledningen til å få en innføring i denne smaksrike verdenen. På sjokoladekurset vil du lære masse om sjokolade du ikke viste at du lurte på. Sjokoladeplatene hennes er også til salgs på torget, sammen med ferske sjokoladetrøfler.

Billett kr. 390,- DISCOTEK ÅGS lør 22.09. kl. 13.30 Billett

Del

c1 c2 c3 c4